原计划2019年上映，但由于种种原因，上映计划被搁置；后来，影片经历过为《我不是“赌神”》，最终于2021年院线推介会正式曝光，并再次更名，则为现在的《别叫我“赌神”》。

成龙一直是令人非常敬佩的打戏演员，因为演打戏几十年浑身落下了不少伤病。此前在综艺节目《无限超越班》里也提到过关于流量明星的话题，他说“小鲜肉们也没有练过，但因为他们帅，有人气有票房，就可以了，真正有功夫的却没人请”。还故意模仿了小鲜肉们打戏换替身时的样子，专门提到了头发一定要保持帅。

随群像海报的释出，《孤注一掷》也首度曝光了7位演员的定妆照。人设分明，定位精准，适配度极高。张艺兴打破此前形象，首次以程序员造型亮相。他饰演的潘生发型凌乱，佩戴黑框眼镜，身着翻领条纹T恤，手拎一个装得下各种电子产品的大背包，以非常标签化的形式，展现了一个IT工作者的状态。

小说内容不仅关于恋爱与婚姻，通过夫妻的回忆和他们在火车上遇到的乘客，书写了90年代社会底层普通百姓的众生相。

这种话题的关注，很大程度上，在于本身当下都市剧市场的受众仍以女性观众为主，随着女性得到更多机会的时候，她们也逐渐有更多表现的可能性。

媒体口碑特辑中，多家权威媒体为电影品质强势背书。北京日报对奥托这一角色的诠释给出极高的评价：“汤姆·汉克斯完全演活了这个表面毒舌内心温柔的小老头。”淘票票也表示：“汤姆·汉克斯的表演画龙点睛。”除却主演的精彩表现，电影的情感表达也是打动众多观众的一大原因。